Cacao y Xocolat

Cacao y Xocolat

Fertilizante Finca Happy Fruit

Manejo con microorganismos, podas, control biológico y aplicación de abonos y curas elaborados de forma sustentable

Cultivos Finca Happy Fruit

Asociación de cultivos que enriquecen el suelo de los cacaotales en etapas claves de su crecimiento y aportan al sabor y calidad final de nuestros productos de Cacao y Xocolat

Finca Happy Fruit Salva al Planeta

Cultivo ecológico, biodiverso, amigable con la fauna, parte de un comercio justo y sustentable

Finca Happy Fruit naturalmente

Empaque ecológico

Cacao: El mimado y más exquisito de nuestros cultivos

Nuestros productos derivados del cacao tienen un sabor y calidad muy especial. En una finca donde tratamos de pensar de manera práctica y ecológica, el Theobroma Cacao nos da un poco de trabajo extra, pero es sin duda uno de nuestros alimentos más ricos en sabor y nutrientes.

Dos variedades de cacao

Con alrededor de 2000 árboles de cacao entre las variedades Nacional de Aroma Fino y Colección Castro Naranjal N51 (CCN51) contamos con suficiente materia prima para nuestra producción artesanal actual.

Variedades de cacao Finca Happy Fruit
Cacao Nacional Finca Happy Fruit

Cacao Nacional de Aroma Fina

Se convertirá en deliciosas barras de chocolate oscuro (combinado con una variedad de frutas, superalimentos y especias) mientras que con las cascarillas de cacao nibs se creará nuestra infusión de cacao.

Cacao CCN51 Finca Happy Fruit

Colección de Castro Naranjal ‘CCN51’

Se convertirá en:
Deliciosos nibs de cacao: Un gran antioxidante con un alto contenido de flavonoides. Son excelentes para acompañar tus ensaladas de frutas con yogur, dándoles una variedad de sabores que despertarán tus sentidos.
Manteca de cacao: Un ingrediente mágico que fortalecerá el sabor de tus comidas y le dará una consistencia suave gracias a su sabor y su leve olor a cacao.
Miel de cacao: Utilizado para dar un toque de sabor y poder a tus comidas y bebidas
Pectina: Usada en muchas preparaciones gourmet para dar espesor y textura a las comidas. Además de agregarle los supernutrientes de este gran alimento.

Datos interesantes:
Por cada producto de Cacao y Xocolat de Happy Fruit que compras, estás apoyando a la conservación de la población de ardilla de Guayaquil, ya que aman comer cacao. Nuestros cacaos conviven con más de 130 tipos de cultivos, bosque seco y una gran biodiversidad de fauna, dándole a sus derivados un sabor y calidad muy especial.

El cacao, la golosina de las ardillas.

Esta pasión por el cacao la compartimos con las ardillas de Guayaquil–Sciurus stramineus– endémicas de los bosques tumbesinos, quienes se comen hasta el 20% de nuestra producción. Con lo que las ardillas nos dejan, iniciamos el trabajo magistral de cosecha.

Así es cómo hacemos que nuestro biodiverso cultivo de cacao, se convierta en un cultivo ecológico, amigable con ardillas y parte de un comercio justo y sustentable. Colaborando con el ecosistema en todos los eslabones de la cadena: de la producción a la comercialización.

Ardilla de Guayaquil
Ardilla de Guayaquil

Descubre nuestra colección actual de Cacao y Xocolat

  • Barras de Chocolate Gourmet Oscuro con sus distintas presentaciones: 100%, 80%, 75%, 65%, con superalimentos como cascaras de naranja, limón, moringa, ají, cascaras de mango o nueces de anacardo. Todo de la Finca Happy Fruit, son parte de nuestra diversidad actual de productos orgánicos.
  • Nibs de Cacao: tostados a bajas temperaturas para mantener la mayor integridad de sus nutrientes.
  • Miel de cacao: para dar un toque de sabor y poder a tus comidas y bebidas.
  • Pectina de Cacao: para dar espesor y textura a tus comidas. Además de agregarle los súper nutrientes de este gran alimento. 
  • Té de Cacao
  • Manteca de Cacao

Cacao y Xocolat de Finca Happy Fruit

Nibs de cacao

Nibs de Cacao

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Polvo de cacao

Polvo de cacao

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Xocolat Gourmet Colección Clásica

Xocolat Gourmet Colección Clásica

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Xocolat Gourmet colección sabores

Xocolat Gourmet colección sabores

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Más productos orgánicos Happy Fruit

Conoce y descubre Finca Happy Fruit

En Finca Happy Fruit, puedes visitarnos y conocer nuestras instalaciones, pernoctar y tener una experiencia gastronómica «de la finca a la mesa». Y también participar de nuestros cursos y talleres, impartidos en un ambiente familiar y profesional. 

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Panamericana
Arenillas. Ecuador